ジャコモ・フェノッキオ メーカーズディナー

2月に続き3月もメーカーズディナーを開催します。
ピエモンテからバローロのパイオニア的生産者ジャコモ・フェノッキオの現当主
クラウディオ・フェノッキオ氏が来店し、伝統派のバローロの魅力を伝えてくれます。
今回はプロセッコで乾杯して前菜、パスタ、メイン料理の後にピエモンテ産のチーズを
何種類かお出ししてゆっくりバローロに合わせて楽しんでいただくという趣向です。
その際、店主とスタッフもお客様と一緒に着席させていただきます。

日時:3月8日(金)19:30〜22:30
会費:12,000円（税込）ワイン7種類・コース料理

ワインリスト:
■ ロエロ・アルネイス2017
■ バルベーラ・ダルバ2016
＜ヴィンテージ比較>
■ バローロ 2012
■ バローロ 2014
 ＜クリュ比較>
■ バローロ・ブッシア 2013
■ バローロ・ヴィッレーロ 2013

ご予約はカヴァレッタまで。