2019年2月21日木曜日
ジャコモ・フェノッキオ メーカーズディナー
2月に続き3月もメーカーズディナーを開催します。
ピエモンテからバローロのパイオニア的生産者ジャコモ・フェノッキオの現当主
クラウディオ・フェノッキオ氏が来店し、伝統派のバローロの魅力を伝えてくれます。
今回はプロセッコで乾杯して前菜、パスタ、メイン料理の後にピエモンテ産のチーズを
何種類かお出ししてゆっくりバローロに合わせて楽しんでいただくという趣向です。
その際、店主とスタッフもお客様と一緒に着席させていただきます。
日時:3月8日(金)19:30〜22:30
会費:12,000円(税込)ワイン7種類・コース料理
ワインリスト:
■ ロエロ・アルネイス2017
■ バルベーラ・ダルバ2016
<ヴィンテージ比較>
■ バローロ 2012
■ バローロ 2014
<クリュ比較>
■ バローロ・ブッシア 2013
■ バローロ・ヴィッレーロ 2013
ご予約はカヴァレッタまで。
2019年2月16日土曜日
トライーニ メーカーズディナー
キャンティ・クラッシコ地区の優良生産者トライーニからセールスマネージャーのルカ・ミッティカ氏が来店。メーカーズ・ディナーを開催します。
日時:2月20日(水)19:30〜22:30
会費:12,000円(税込)コース料理・ワイン6種類
会費:12,000円(税込)コース料理・ワイン6種類
ワインリスト:
■キャンティ・クラッシコ・ヴァッレヌォーヴァ 2016
■キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 2013
■ヴァルディサンティ 2011
■ピッコネロ 2010
上記トライーニの赤ワイン4アイテムに加えて下記の泡と白をお出しします。
■フランチャコルタ・ブリュット ミッレジマート
■ジッゾロ ビアンコ
■キャンティ・クラッシコ・ヴァッレヌォーヴァ 2016
■キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 2013
■ヴァルディサンティ 2011
■ピッコネロ 2010
上記トライーニの赤ワイン4アイテムに加えて下記の泡と白をお出しします。
■フランチャコルタ・ブリュット ミッレジマート
■ジッゾロ ビアンコ
ご予約受付中です。
2019年1月1日火曜日
2018年11月10日土曜日
2018年8月10日金曜日
2018年7月26日木曜日
おかげさまで8周年
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
カヴァレッタは7月30日に8周年を迎えます。
これもひとえにお客様のご支援の賜物と心より感謝致しております。
美味しいイタリアワインを気軽に楽しんでいただける店として
これからもお客様に愛されるよう努力してまいります。
今後とも変らぬこ支援の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
感謝の気持ちを込めて7月27日(金)から31日(火)までの5日間
スペシャルワインフェアを開催します。
ちょっといいワインをグラス、ボトル共に特別価格でご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。
美味しいイタリアワインを気軽に楽しんでいただける店として
これからもお客様に愛されるよう努力してまいります。
今後とも変らぬこ支援の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
感謝の気持ちを込めて7月27日(金)から31日(火)までの5日間
スペシャルワインフェアを開催します。
ちょっといいワインをグラス、ボトル共に特別価格でご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。
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